Не дайте себя обмануть в магазине!
Когда мы идем в магазин и выбираем продукты.
На что мы смотрим в первую очередь?! Как правило это этикетка и срок годности!
А на состав, написанный мелким шрифтом, мы как правило не обращаем внимание!
Давайте разберем типичные ошибки, при походе в магазин.
Йoгурты с низким процентом жирности, но большим количеством сахара.
Как не обзови йогурт «ЗОЖ», «фитнес» «0%», "без сахара", но если они с наполнителями (Фрукты, ягоды, злаки, варенье) - это уже углеводный, а не белковый продукт!
❇
Хотите пользу и вкус – берите натуральный йогурт и добавляйте наполнитель самостоятельно (Фрукты, орехи)
Хлопья/мюсли с добавленным сахаром.
Примерно то же самое: читайте внимательно состав. То, чего больше в составе, то первым и пишут: сахар, патока, глюкозно-фруктозный сироп и тд,
Все это превращает зерновой завтрак в десерт и повышает сахар в крови.
Если заливаете молоком, посмотрите на его состав. Как правило в 100 мл молока – 4-5г углеводов. Значит, в стакане молока, может быть 12-15г углеводов. А, это уже почти столовая ложка!
Продукты без глютена.
Если у вас подтверждённая непереносимость или в силу определённых причин вы придерживаетесь без глютенового питания, то да - это ДИЕТИЧЕСКИЙ продукт. Но он, не является более здоровым и вы не начнёте снижать вес, заменив обычные макароны на без глютеновые.
❇
Глютен или клейковина – высокомолекулярный белок, который содержится в большинстве зерновых культур (особенно в пшенице, ржи и ячмене). Именно он придает выпечке тягучесть и эластичность.
Получается, что глютен мы потребляли всегда, с самого детства. И ничего нам с этого не было!
Сладoсти на фруктозе.
Если у вас нет диабета, то вам нет разницы сладость на САХАРЕ или ФРУКТОЗЕ, она кстати чаще всего добавляется синтетическая. Одинаковая калорийность продуктов, что на сахаре, что на фруктозе.
❇
Шоколад на фруктозе не становится более полезным.
Если хотите научиться разбираться в этикетках продуктов, напишите мне в личку.
